דיאטה מהירה ותזונה נכונה
 

אז למה כולם מדברים על גיינר?

הגיינר הוא למעשה אבקה המורכבת משילוב חומרים המיועד להאיץ עלייה במשקל והגדלת מסת שריר. הוא מבוסס על תערובת חלבונים ופחמימות, בעוד תכולת הפחמימות נחלקת בין פחמימות פשוטות ומורכבות. הפחמימות המורכבות הן בעלות ערך גליקמי נמוך ובעלות קצב פירוק איטי, בעוד הפחמימות הפשוטות מתאפיינות בערך גליקמי גבוה וכן נוטות להתפרק במהירות. הרכב הפחמימות מביא לאספקה יציבה וקבועה של פחמימות לשרירים, לצד אספקה שוטפת ומהירה של פחמימות עם לקיחת הגיינר. הרכבי גיינר איכותיים מועשרים לרוב בחומצות אמינו, מינרלים וויטמינים. סוגי גיינרים רבים מכילים חלבון חלב, חלבון קאזין וחלבון מי גבינה, המשמשים מקור יעיל לחומצות אמינו. לסוגי החלבון השונים קצב פירוק שונה, דבר המאפשר אספקה מיידית של חומצות אמינו לשרירים, יחד עם שחרור יציב ואיטי של חומצות אמינו למשך זמן.

 

עבור מי גיינר מיועד

גיינר מתאים לכל מי שמעוניין במאזן קלוריות חיובי, אך מתקשה להקפיד על צריכת ארוחות חלבון מסודרות ומלאות, שיובילו למאזן הדרוש. בקבוצה זו, יכללו ספורטאים המעוניינים בהגדלת מסת השריר, במיוחד אם מדובר בקצב חילוף חמרים מהיר, ספורטאים צעירים המבקשים לקצור הישגים מרשימים בטווח-זמן קצר, וגם לאחרים, שאינם בהכרח עוסקים בספורט יומיומי, אך מהאספקט הבריאותי, הם מוגדרים רזים מדי וזקוקים לכלי שיאפשר להם לעלות במשקל ללא מאמץ ובמהירות. רבים לא תופסים זאת כאפשרות, הן בשל כמויות המזון הגדולות, הן בשל הזמן שיהיה עליהם להשקיע באכילה (וכמובן, גם בהכנת האוכל) וכן – בשל העובדה שצריכת מזון רב תטמון בחובה אף צריכת רכיבים אחרים במינונים גבוהים – להם אינה זקוקה, כדוגמת – שומנים שאינם רצויים וכו', מה שיוביל להשמנה מיותרת, ולעצירת המסע לעבר יעדי הבריאות והכושר הנכספים.

כיצד גיינר פועל?

פחמימות מהוות מקור אנרגיה זמינה לגוף, כאשר חשיבותן רבה לטובת שמירה על מאזן אנרגיה ראוי. הפחמימות ממוקמות בכבד ובשרירים, וריכוזן הכולל בגוף אינו גבוה משמעותית, ועשוי להגיע עד ערך מרבי של 500 גרם אצל אדם בוגר. אבקת גיינר מכילה פחמימות פשוטות המספקות אנרגיה זמינה מייד עם צריכתן. הודות לעובדה זו, צריכת גיינר מייד לאחר אימון, כאשר הגוף זקוק לאנרגיה מוגברת, תהיה אפקטיבית עד מאוד. פחמימות מורכבות שהגיינר מכיל יודעות לספק אנרגיה לטווח ארוך – אנרגיה הדרוש לגוף למטרת התאוששות מפעולת השרירים המאמצת האימון, ולבניית רקמת השריר. פורמולת גיינר כוללת אף חלבונים, המסייעים בצמיחת רקמת השריר, תוך האצת הליך שיקומו לאחר האימון. מלבד זאת, שילוב פחמימות וחלבונים מעודד הפרשת אינסולין והורמון גדילה, המהווים גורמים משמעותיים בתהליך גדילת מסת השריר.

אילו סוגי גיינר ישנם

ישנם בשוק סוגי גיינר שונים. עבור תוצאות אופטימאליות, עדיף להתאים גיינר ליכולות חילוף החומרים של הלקוח וכן למידת ההוספה במשקל בה הוא מעוניין. לרזים באופן מיוחד, המתקשים בהגעה למשקל הרצוי רק באמצעות אכילה – להם מומלץ ליטול גיינר בעל כמות פחמימות גבוה למנה, כמות חלבון מתונה – וערך קלורי כללי גבוה. עבור רזים באופן סטנדרטי, שאינם מסוגלים להגיע למערך צריכת המזון הדרוש להם כדי לעלות במשקל – בשל חוסר זמן או מוטיבציה – להם כדאי לצרוך גיינר עם ריכוז פחמימות גבוה יחסית, ריכוז מתון של חלבונים איכותיים וכן ערך קלורי גבוה – אולם לא גבוה מידי. עבור אילו שאינם מאותגרים באכילה, אולם מעדיפים להמיר ארוחה אחת עם גיינר, זאת בכדי להימנע מהשמנת יתר. רצוי לרכוש גיינר המבוסס על איזון ראוי בין פחמימות וחלבונים, בעוד הפחמימות נחלקות באופן כזה שריכוז הפחמימות הפשוטות לא יעלה על מחצית סך כמות הפחמימות. מלבד האמור, רצוי כי גיינר שנרכש יכיל חלבון איכותי ושומנים בריאים.

לפרטים צרו קשר ונשמח לעמוד לרשותכם